Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Orman Genel Müdürlüğü Toplantı Salonunda düzenlenen Dünya Gıda Güvenilirliği Etkinliği'nde konuştu. Yumaklı, 7 Haziran'ın Dünya Gıda Güvenilirliği Günü olarak Birleşmiş Milletler Genel Kurulu tarafından belirlendiğini hatırlattı.
28 TEMMUZ'DAN İTİBAREN HER İŞLETMEDE KAREKOD UYGULAMASI ZORUNLU OLACAK
Bakan Yumaklı, gıda işletmelerinin son denetim zamanlarını halkın görebilmesi için karekod sistemini devreye aldıklarını anımsattı. Yumaklı, Tarım Cebimde uygulaması sayesinde vatandaşların kendi denetimlerini yapabileceğini belirtti.
Yumaklı, işletmelerin denetim sonuçlarının uygulama üzerinden görülebileceğini ifade etti ve "28 Temmuz itibarıyla tüm gıda işletmelerinde karekod kullanımı zorunlu hale gelecek." açıklamasında bulundu.
"GIDANIN HER AŞAMASINDA AKTİFİZ"
Bakan Yumaklı, bakanlık olarak gıdanın tohumdan sofraya kadar her aşamasında aktif bir rol üstlendiklerini vurguladı ve bu süreci üç ana başlıkta topladıklarını belirtti:
Gıda arzını garanti altına almak için üretim faaliyetleri, tarım ve sanayi entegrasyonunu güçlendirmek için kırsal kalkınma yatırımları ve gıda kontrol ve denetim mekanizması.
Gıdanın güvenli olmasının, üretim sürecinin başından itibaren dikkatle izlenmesi ve takip edilmesi gerektiğini belirten Yumaklı, vatandaşların sağlıklı, güvenilir ve kaliteli gıdaya ulaşabilmesi için güçlü bir denetim altyapısına sahip olduklarını aktardı.
81 İLDE GENİŞ KAPSAMLI DENETİM SİSTEMİ
"81 ilimizde geniş kapsamlı bir denetim sistemimiz mevcut" diyen Bakan, 41 kamu, 107 özel olmak üzere toplamda 148 gıda kontrol laboratuvarının hizmet verdiğini söyledi. Bakan, 15 Ar-Ge merkezinin bulunduğunu ve 8 binin üzerinde gıda kontrol görevlisinin görev yaptığını belirtti:
81 ilimizde güçlü bir denetim alt yapımız bulunmaktadır. 41 kamu ve 107 özel gıda kontrol laboratuvarımız hizmet vermektedir. Gıda sektöründe 15 araştırma ve geliştirme merkezimiz bulunmaktadır. 8 binden fazla gıda kontrol görevlimiz faaliyet göstermektedir. Bu güçlü altyapı ile 2024 yılında 1,3 milyonun üzerinde denetim gerçekleştirdik. 1 Ocak'tan itibaren 503 bin gıda denetimi yaptık. Bu denetimler sonucunda 11 bin 702 uygunsuzluk belirledik ve 1 milyar 56 milyon lira cezai işlem uyguladık, 301'i hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunduk."
PESTİSİT KULLANIMI İLE MÜCADELE
Pestisit konusunda yapılan yanıltıcı bilgilendirmelere de değinen Yumaklı, şu ifadeleri kullandı:
Halkımızı korkutacak, çiftçilerimizi haksızca hedef alan söylemleri kabul etmiyoruz. Avrupa Birliği ile tam bir uyum içerisindeyiz ve bugüne kadar 223 pestisit maddesinin kullanımını yasakladık.
Yumaklı, hasat öncesi ve sonrası dönemlerde, haller ve paketleme tesislerinde titizlikle denetim yaptıklarını belirtti. Son üç yıl içerisinde 250 bin pestisit kontrolü yapıldığını ifade eden Bakan, pestisit kalıntılarının yüzde 35 oranında azaldığını vurguladı:
İhracat için gönderilen ürünlerin geri dönme oranı binde bir seviyesindedir. Uygunsuzluk tespit edilen ürünlerin piyasaya sürülmesine kesinlikle izin vermiyoruz, bu ürünleri ya imha ediyoruz ya da enerji üretiminde kullanıyoruz.
Üreticiler, çiftçiler ve ihracatçı birlikleri ile koordineli bir şekilde çalıştıklarını belirten Yumaklı, pestisit kullanımı konusunda eğitim ve yayım faaliyetlerinin devam edeceğini ifade etti.
TARIM CEBİMDE UYGULAMASI
Gıda işletmelerinin denetim sonuçlarının tüketiciler tarafından kolayca izlenmesini sağlamak amacıyla karekod uygulamasını hayata geçirdiklerini hatırlatan Bakan, “Tarım Cebimde uygulaması aracılığıyla vatandaşlarımız işletmelerin son denetim tarihlerini görebilecekler. 28 Temmuz 2025 tarihinden itibaren gıda işletmelerinde karekod zorunluluğu başlayacak” şeklinde konuştu.
Etkinlikte konuşan Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, güvenilir gıdaya erişim için yürütülen çalışmaların ve tüketici bilincini artırmaya yönelik projelerin önemini vurguladı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Türkiye Temsilci Yardımcısı Ayşegül Selışık, gıda denetimlerinin tüketici sağlığı için taşıdığı önemi vurguladı ve sektörün bu sorumluluğunun farkında olması gerektiğini belirtti.
Bakan Yumaklı, konuşmaların ardından coğrafi işaret tesciline sahip ürünlerin sergilendiği stantları ziyaret ederek, yerel üreticilerle sohbet etme fırsatı buldu.
